Easy Baby Back Ribs Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 313 Fett 18g Karbohydrater 5g Protein 18g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 313 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 71 mg | 24% |
| Natrium 998mg | 43% |
| Total kolhydrat 5g | 2% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 380 mg | 8% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 180 min
Serveringar 3
Baksida revben recept vanligtvis laddas ner med socker. Nu kan du få fingerliknande spädbarn som är lika succulenta, tillsatt sockerfria.
Ingredienser
- 1 pund baby rygg revben
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tesked malt svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 kopp vitlagningsvin
- 1/4 kopp sockerfri BBQ sås
Förberedelse
Det finns vanligtvis två faser av att göra ryggbensar i ryggen. Den första är en långsammare braise (matlagning i lite vätska) för att lösa hela bindväven i revbenen. Annars skulle de vara mycket tuffa. Detta kan åstadkommas i ugnen eller crockpotten, men i sommarens värme kan du hålla hela processen ute. Den andra delen är grillningen, som är relativt snabb.
- Stänk revbenen med salt, peppar, vitlökspulver och chilipulver.
- Smaka på kryddorna och sätt i revbenen i kylskåp i minst en timme.
- Vrid revbenen löst i tung folie, men täta sidorna. (Om du använder den långa ugnen / crockpotten, hoppa över det här steget.) Häll det vita vinet i paketet (eller crockpotten). Försegla toppen av revbenen.
- Sätt revbenen i en täckt grill med låg värme (antingen kol eller gas) eller på ett bakplåt i ugnen i två och en halv timme vid 250F eller en och en halv timme vid 350F. Koka i 8 timmar på lågt i kakan. Var 45: e till 60 minuter, tillsätt vätska om det behövs (det är förmodligen inte, men mängden juice i revbenen varierar) och vrider revbenen över.
- Öppna folien och borsta revbenen med sockerfri BBQ sås. Grill på medium till medelhög värme i 10 minuter på varje sida. Servera med sås till dunk ribben i.
