Lätta aprikos Balsamic Skillet Pork Chops
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 236 Fett 7g Carbs 17g Protein 25g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 fläskkotlett) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 236 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 437 mg | 19% |
| Total kolhydrat 17g | 6% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totala sockerarter 12g | |
| Innehåller 10 g tillsatta sockerarter | 20% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 433 mg | 9% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 20 min
Serveringar 4 (1 fläskkotlett)
Att äta middag på bordet har aldrig varit så lätt eller gott. Dessa enkla aprikosbalsamiska stekpannkakor är gjorda med bara en handfull enkla ingredienser och är klara på mindre än 30 minuter.
Smörj bara porkkoteletterna på spisen, lägg dem i ugnen för att avsluta, och använd samma panna för att piska upp en super enkel aprikosbalsaminsås. Det är en smakfull och hälsosam huvudrätt med minimal ansträngning. Steam quinoa eller veggies medan fläskkockarna för en komplett måltid kan du förbereda varje natt i veckan.
Ingredienser
- 4 (4-5 ounce) benfria sämre fläskkotletter (eller 2 butterflied 8-uns koteletter)
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tesked nyckad krackad svartpeppar
- 1 matsked avokadoolja
- 1 klyft vitlök, krossad
- 1 kvist timjan
- 1/4 kopp aprikosbehållare
- 3 msk balsamvinäger
Förberedelse
- Värm ugnen till 425F. Placera en gjutjärnspanna i ugnen för förvärmning.
- Gnid fläskkotletter med vitlökspulver och peppar på båda sidor. När ugnen är uppvärmd, ta bort stekpannan och lägg på spisen över hög värme. Tillsätt olja och virvla för att belägga pannan.
- Sear fläskkotletter i 2-3 minuter per sida. Placera i ugnen för att avsluta matlagningen, 5-10 minuter eller tills svin når en inre temperatur på 145F. Ta bort fläskkotletter, placera på en tallrik och täcka.
- Placera stekpannan över medium-låg värme på spisen. Tillsätt vitlök, timjan, aprikosbehållare och balsamik. Vispa till att kombinera och laga tills det är tjockt, ca 5 minuter. Kassera vitlök och timjan.
- Servera fläskkotletter med en munstycke av aprikosbalsaminsås.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Prova detta recept med kycklingbröst om din familj inte äter fläsk.
Om du inte hittar aprikosbehållare (de är normalt i jam- och geléavsnittet i mataffären), prova att fräscha fräscha eller konserverade aprikoser.
Rosemary kommer också att fungera i stället för timjan.
Matlagning och serveringstips
Titta på såsen noggrant. Den tjocknar mycket snabbt i den heta pannan.
Servera med en sida av hela korn, som quinoa eller brunt ris, en sallad, eller din favorit ångad grönsaker.
