Grekiska Yoghurt Blender Pannkakor
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 153 Fet 3g Carbs 22g Protein 11g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (3 pannkakor vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 153 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 48 mg | 16% |
| Natrium 179 mg | 8% |
| Total kolhydrat 22g | 8% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Total socker 4g | |
| Innehåller 1 g tillsatta sockerarter | 2% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 186 mg | 14% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 212 mg | 5% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 5 min
Serveringar 4 (3 pannkakor vardera)
Pannkakor är en helig frukostmack för många, men den traditionella versionen med vitmjöl och smör lämnar mycket att önska näringligt, speciellt när de drunknar i sockerpannkaka sirap.
Pannkakor har vanligtvis mycket lite protein eller fiber, vilket lämnar dig i en carb-koma och sedan hungrig kort därefter. De är också vanligtvis laddade med natrium tack vare bakpulver och bakpulver, med boxed mixar klockning i ännu högre.
Om du försöker äta lite friskare, kan du fortfarande njuta av en helgpannkaka frukost med detta recept på grekiska yoghurtblenderpannkakor. De är gjorda med havre, helmjöl och gresk yoghurt för en fyllningskombination av protein och fiber. De använder också bara en liten mängd bakpulver och ingen bakpulver för att skära ner på natrium.
Det bästa är att de är super lätta att göra. Blanda enkelt alla ingredienserna i en mixer och du är halvvägs till pannkakor! Det är nästan lika lätt som en boxed mix, men vägen mer näringsrik.
Ingredienser
- 1/2 kopp rullad havre
- 1/2 kopp vit helmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 stora ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp vanlig fettfri grekisk yoghurt
- 1/4 kopp mandelmjölk eller mjölk av valet
Förberedelse
- Placera alla ingredienser i en högdriven blandare och blanda tills det är slät.
- Förvärm en pannkaka griddle eller nonstick skillet till 350F. Häll 1/4 kopp smet på varm yta för varje pannkaka. Låt koka tills bubblor börjar dyka upp på ytan, ca 1 till 2 minuter, vänd sedan och fortsätt tillagning tills det är gjort, en annan minut. Upprepa med resterande smet.
- Servera med färska bär och en duggregn honung eller äkta lönnsirap.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du kan hitta den, använd reducerat natriumbakpulver. Det kan hittas i bakverkskanalen i de flesta livsmedelsbutiker.
För att göra blåbärpannkakor för ytterligare antioxidanter, släpp färsk blåbär direkt på smeten när du häller den på grillen. Eller använd någon annan frukt eller nötter för roliga variationer.
Matlagning och serveringstips
Runda ut måltiden med färsk frukt och ett äggröra för ännu mer protein och en balanserad frukost.
Extra pannkakor kan frysas i en frysfrasfri zip-väska och uppvärmes senare för enkla veckodagar.
För att hålla sockret i kontroll, servera dessa pannkakor med färsk frukt och titta på mängden lönnsirap eller honung du använder. Försök att hålla fast med 1 matsked.
