Hälsosam kyckling frukost korv
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 179 Fett 11g Carbs 3g Protein 18g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 patties vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 179 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 84 mg | 28% |
| Natrium 60mg | 3% |
| Total kolhydrat 3g | 1% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 2 g tillsatta sockerarter | 4% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 554 mg | 12% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 10 minuter
Serveringar 4 (2 patties vardera)
De flesta frukostkorv är laddade med mättat fett och natrium. Men du kan göra en hälsosammare version hemma med några grundläggande ingredienser på nästan ingen tid alls.
Denna kyckling frukost korv är gjord med mager kyckling, en handfull kryddor och en touch av lönnsirap för ett hälsosamt alternativ till vanlig korv. Använd den var som helst du brukar använda korv eller ät den med ägg, fullkornsröd och frukt för en smart start på din dag.
Ingredienser
- 1 pund magert kyckling
- 1 tsk torkad salvia
- 1 1/4 tsk vitlökspulver
- 1 tesked nyckad krackad svartpeppar
- 1/2 tesked krossad rödpeppar flingor
- 2 tsk rent lönnsirap
- 2 tsk olivolja
Förberedelse
- I en stor skål, rör om alla ingredienser utom för olja. Form i åtta runda patties.
- Värm en nonstick skillet över medelvärme. Tillsätt en tesked olja. Arbeta fyra patties åt gången, laga korv tills den är brunad på ena sidan, ca 3-5 minuter, sedan vänd och brunt på andra sidan. Fortsätt processen tills den kokas igenom, ca 5 minuter. Avlägsna från stekpanna och upprepa med kvarvarande olja och patties.
- Servera varm eller lagra extra korv i kylskåp i en lufttät behållare.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte gillar kyckling kan detta recept också göras med mager kalkon.
Justera kryddor för att passa dina önskemål. Detta recept har en hel del krydda, men om du gillar riktigt varm korv, lägg till mer röd paprika eller minska kryddorna för mindre värme.
Matlagning och serveringstips
Servera korvpatties med fullkornsskål, ägg och frukt för en traditionell balanserad frukost, eller bli kreativare om du vill. Denna korv kan användas till frukostmackor, frukost tacos, frukost grytor och mycket mer.
