Halsbrännvänlig Kyckling Nudelsoppa Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 315 Fett 7g Carbs 33g Protein 29g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 1/4 koppar vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 315 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 84 mg | 28% |
| Natrium 737mg | 32% |
| Total kolhydrat 33g | 12% |
| Dietfibrer 7g | 25% |
| Totalt socker 8g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 29g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| Järn 3 mg | 17% |
| Kalium 732 mg | 16% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 25 min
Serveringar 4 (2 1/4 koppar vardera)
Denna halsbränna-vänliga kycklingsnudelsoppa med grönsaker är komfortmat i en skål. Tidigare, en nej-nej för halsbränna och sura refluxkliniker, denna feta version gör den här klassiska känslan god mat tillgänglig för dem som har problem med matsmältningssystemet.
De flesta kyckling soppor är iriserande med globules av gyllene kycklingfett. Fett är en känd trigger för halsbränna och syreflödesbesvär, så det här receptet med tidigare kokta, benfria, skinnfria kycklingbröst är en gud.
Om kycklingbrösten är lagade i förväg, kan detta lätta sopprecept vara klart på ungefär 35 minuter, från början till slut, vilket gör det till en idealisk upptagen nattmåltid.
Ingredienser
- 1/2 matsked olivolja
- 1 kopp trimmad och hackad selleri
- 2 kV vatten
- 2 koppar skalade och hackade morötter
- 4 låg-natrium kyckling bouillon kuber
- 1/2 tsk timjan
- 1/2 tsk salt
- 3 uns okokta äggnudlar
- 2 koppar tärade, kokta benfria skinnfria kycklingbröst
- 2 koppar frysta ärter
Förberedelse
- Tillsätt 1/2 matsked olivolja till en stor kruka. Tillsätt 2 kopp trimmad och hackad selleri och sauté över en medelhög värme tills det är genomskinligt.
- Tillsätt 2 kbl vatten, 2 koppar skalade och hackade morötter, 4 lågfett kyckling bouillon kuber, 1/2 tsk timjan och 1/2 tesked salt. Koka upp.
- Tillsätt 2 koppar stora äggnudlar till kokande vatten. Uppståndelse. Återgå till koka, minska värme och laga mat i 8 minuter eller tills nudlar är ömma.
- Tillsätt 2 koppar tärad, kokt, benlös, skinnfri kycklingbröstkött och 2 koppar frysta ärter. Återgå till koka, minska värme, täck och simma över medium-låg värme i 5 till 10 minuter.
Har ett tillbud av kokta kycklingbröst på handen
Det är inte en dålig idé att laga upp ett parti benfria, skinlösa kycklingbröst (med din favoritlagningsmetod-grillning, pochering, bakning, sautéing, stekpanna, ångkokning etc.) och frys sedan dem för att få till hands för recept kräver kokt kyckling, som den här.
Eftersom frysta kycklingbröst töjer väldigt snabbt kan du ha en god måltid på bordet på nolltid.
Det är en bättre idé att frysa hela kokta kycklingbröst istället för tärnad kycklingkött. Den senare kommer att torka ut snabbare. Vissa recept kommer att kräva koppar tärad kyckling, som den här gör, men andra kommer att referera till hela bröst som sedan skärs. Så, om du vill kan du tärna några kycklingbröst och lämna lite hela.
Frys i en zip-top-väska eller andra behållare i 3 till 4 månader.
