Halsbränna-Friendly Broiled Chicken Kabobs Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 437 Fett 10g Karbohydrater 41g Protein 45g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 437 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10g | 13% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Total kolhydrat 41g | 15% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Total socker 4g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 45g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| Järn 3 mg | 17% |
| Kalium 846 mg | 18% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 20 min, kock 15 min
Serveringar 4
Detta halsbränna-vänliga broiled kyckling kabobs receptet är enkelt och tar alla 35 minuter att förbereda från början till slut. Ett extra plus är att den är låg i fett.
Eftersom alltför mycket fett i en maträtt faktiskt kan orsaka halsbränna, är ett recept som är lågt fett mer sannolikt att minska dina chanser att ha halsbränna. Så nu kan du njuta av din passion för kabobs utan rädsla.
Det här receptet kräver träspettar som har blöts in, men vissa kabobpundits föredrar att använda metallspett för att förhindra att träet splinter i maten. Valet är ditt. I båda fallen täcker du lätt spettarna med lite olivolja innan du använder. Din mat kommer glida mycket lättare på dem.
Ingredienser
- 1 matsked olivolja
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- 1/2 tsk rosmarin
- 1/2 tesked persilja
- 1 1/2 pounds benlös, skinnfri kycklingbröst, skuren i 1-tums bitar
- Nonstick vegetabilisk matlagning spray
- 4 koppar zucchini skärs i 1-tums bitar
- 3 koppar små hela knappsvampar, stammar avlägsnas
- 1 kopp långkornigt brunt ris, kokt enligt anvisningar utan salt eller fett
Förberedelse
- I en medium skål kombineras 1 msk olivolja, 1 tsk oregano, 1 tsk basilika, 1/2 tsk rosmarin och 1/2 tsk persilja.
- Tillsätt 1,5 pounds kyckling bitar till en skål och blanda väl, belägga alla sidor av kyckling.
- Låt sitta i 5 minuter.
- Spraya en pannkakspanna med nonstick vegetabilisk spray.
- Rör 4 koppar kakor och 3 koppar svampar i skålen i kycklingblandningen tills den är väl belagd.
- Thread kyckling, svamp och ketchup bitar alternerande dem på alla 8 spettar.
- Placera kabob på pannkakspanna
- Broil 5 minuter på varje sida, vrid en gång.
- Servera med varmt brunt ris.
Notera: Kabobs serveras traditionellt över en säng av ris, med pitabröd. De kan serveras på eller av spett med doppande såser.
Roliga snabba fakta om kabobs
- En shish kebab är en spett av grillat kött (lamm, nötkött, fisk eller kyckling och fläsk i vissa kulturer) med grönsaker som gröna paprika, lök och svamp.
- Oavsett om det är stavat kabob, kebab, kebob eller kebap, kommer ordet (bokstavligen betyder "skewer") från turkiska och var populär bland asiatiska soldater som rostade kött på sina svärdsklingor.
- I Mellanöstern är kabobs inte alltid förberedda på en spett och består inte alltid av kubad kött och grönsaker.
