Lågcarb Portabella Svamp Bakade ägg
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 182 Fett 10g Carbs 7g Protein 16g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 182 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10g | 13% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 372 mg | 124% |
| Natrium 157 mg | 7% |
| Total kolhydrat 7g | 3% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totalt socker 5g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 16g | |
| Vitamin D 19mcg | 95% |
| Kalcium 61 mg | 5% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 750 mg | 16% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 20 min
Serveringar 1
Det är ingen hemlighet att många av oss kämpar för att få de rekommenderade portionerna av frukt och grönsaker varje dag. Vuxna ska sikta på 2,5 till 3 koppar grönsaker dagligen, men många faller kort. För att göra det lite enklare, börja med grönsaker första på morgonen.
Dessa portabella champinjoner bakade ägg är ett snabbt och enkelt sätt att lägga till en portion eller två grönsaker till ditt dagliga intag. Du behöver bara två ingredienser och 20 minuter för denna frukost. Servera med en skiva fullkornsskål och frukt för en rundad måltid. Du kan också lägga till en sida av sauterade kale eller spenat för ännu mer grönsakskvalitet för att börja din dag.
Ingredienser
- Oljeprodukter för matlagning
- 2 portabella svampdräkter
- 2 stora ägg
Förberedelse
- Värm ugnen till 400F. Rikta ett bakplåt med pergament eller en silikonbakningsmatta. Spraya fodrad bakplåt med kokspray.
- Ta bort eventuella kvarvarande stammar från svampdräktar. Placera varje lock på bakplåten med undersidan uppåt. Baka i fem minuter. Ta ur ugnen.
- Smaka försiktigt ett ägg i varje svampdräkt. Placera tillbaka i ugnen och baka 10-15 minuter, eller tills vita är fasta och äggulor är tillagade efter eget tycke.
- Ta ur ugnen och servera.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Du kan använda äggvita eller äggbyte om det behövs.
Matlagning och serveringstips
Titta på ägg noggrant i slutet av bakningen för att vara säker på att äggulorna lagar mat efter dina önskemål.
Strö med färskt krackad svartpeppar eller någon annan krydda som du gillar precis innan du serverar.
Gör ett stort parti av 6 eller 8 för att ha rester för veckan. Bara värm upp i en fuktig pappershandduk i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
Servera med en sida av färsk frukt och fullkornsbröd för en balanserad frukost.
