Low Carb Taco Salad Recept utan tillsatt fett
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 313 Fett 15g Carbs 16g Protein 32g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 5 (2 koppar vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 313 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 966mg | 42% |
| Total kolhydrat 16g | 6% |
| Dietfibrer 8g | 29% |
| Total socker 4g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 32g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 466 mg | 36% |
| Järn 4 mg | 22% |
| Kalium 1038 mg | 22% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 30 minuter, kock 0 min
Serveringar 5 (2 koppar vardera)
Även om du kanske tycker om taco sallad som ett hälsosamt alternativ, är det ofta laddat med kalorier och fett. Men om du släpper ut tortillabotten eller taco skalet, använd fettfri ost och byt i vanlig yoghurt för den traditionella syrrämmen, taco sallad kan bli en hälsosam, fyllig och smaklig måltid.
Den här versionen är väldigt lätt att kasta ihop när du inte känner för matlagning, speciellt om du har köttet beredd på förhand, eller har det kvar från en annan måltid som ropa vieja. Tillåt varje person att klä sin sallad individuellt med yoghurt och salsa, eller erbjuda en kalori / lågmjölkad ranch dressing på sidan.
Ingredienser
- 1 pund magert nötkött (85% till 89% mager)
- 1 msk chilipulver
- 8 gröna lökar, hackade, vita och gröna delar separerade
- 1 huvud romaine sallad, hackad
- 1 medium tomat, hackad
- 1 avokado, tärnad
- 1 4 uns kan skivad oliver
- 1 1/2 koppar riven fatfri ost, Cheddar, Monterey Jack eller en kombination
- 1/2 kopp fettfri grekisk eller vanlig yoghurt
- 1/2 kopp salsa
Förberedelse
- Koka biff i en porslin med chilipulver, vit del av lök och salt och peppar. När du är kokad, täcka pannan om du föredrar biffen varm när den läggs till sallat; om du vill ha den kylda platsen i kylskåpet tills du är redo att montera salladen.
- Blanda sallad, tomat, avokado, grönlök och oliver i en stor salladsskål, om de används. Tillsätt kött och ost och smidigt kasta den ihop. Top med dollops av yoghurt och salsa, eller placera i serveringskålar för att passera vid bordet.
