Lågfett räkor med pasta
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 399 Fett 9g Carbs 50g Protein 28g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 1/2 koppar vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 399 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 150mg | 50% |
| Natrium 1080mg | 47% |
| Total kolhydrat 50g | 18% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt socker 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 28g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 183 mg | 14% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 195 mg | 4% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 15 min, kock 10 minuter
Serveringar 4 (1 1/2 koppar vardera)
Denna snabba och lätta räkor med pastarecept tar bara 25 minuter att förbereda från början till slut. Kombinera räkor med andra fettsnåla ingredienser gör det till en räkor- och pastarecept att även personer som upplever halsbränna kan njuta av eftersom livsmedel som är höga i fett är kända orsaker till halsbränna.
Det är en perfekt kandidat för en hektisk middag på kvällen, eller med en sallad och baguette av crusty bröd kan det enkelt övergå till ett företagsvärt måltid.
Ingredienser
- Nonstick vegetabilisk matlagning spray
- 1 matsked olivolja
- 2 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk torkad oregano
- 1 pund medium räkor, skalade och deveinerade (se anmärkning nedan)
- 8 uns okokt ängelhårspasta
- 1/2 kopp riven
- parmesanost
Förberedelse
- Ställ en kruk vatten för att koka för pastan.
- Lätt täcka en stor stekpanna med nonstick vegetabilisk matlagningspray. Placera över medelhög värme och tillsätt olivolja. Låt värme under 1 till 2 minuter.
- Tillsätt torkad basilika, salt, torkad oregano och räkor. Krossa räkor med örter och koka 6 till 8 minuter, eller tills räkorna är kokta och bli rosa, vrid en gång.
- Under tiden kokar pastaen enligt förpackningsanvisningar. Dränera.
- Kasta räkorblandning med varm pasta.
- Strö med parmesanost och servera.
Hur man skalar och devein räkor
- Om huvudet fortfarande är fastsatt och du vill ta bort det, vrida det försiktigt. Sedan, börja vid huvudänden, gå under, där benen är fastsatta, och avlägsna benen och skalet.
- Om du vill lämna svansen på, fortsätt. I annat fall håller du på räkorna, ta bort svansen med en mild dragkrok.
- Lägg räkorna ner och skär med ryggkniven i mitten av räkorna för att avslöja venen. Försök att inte klippa för djupt och dra ut den tunna grå venen.
- För räkor, ta bort skalet enligt instruktionerna ovan, men lämna det sista segmentet fäst och dö.
- Skölj och torka räkorna innan du lägger till ditt favoritrecept.
