Pumpa Havremjöl Choklad Chip Cookies
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 76 Fett 2g Carbs 14g Protein 2g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 24 (1 kaka varje) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 76 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 23 mg | 1% |
| Total kolhydrat 14g | 5% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 7g | |
| Innehåller 6 g tillsatta sockerarter | 12% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 18 mg | 1% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 69 mg | 1% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 10 minuter
Serveringar 24 (1 kaka varje)
Det finns aldrig en dålig tid för pumpa! Hög i fiber, vitamin A, kalium och antioxidant beta-karoten, pumpa är inte bara bra för ditt blodtryck, det är också bra för övergripande hälsa. Pumpa är en utmärkt ersättning för fetter i bakning, vilket gör söt godis bara lite friskare.
Dessa kakor med havregräddechokladkaka är så lätta att göra och laddas med friska ingredienser som havregryn, pumpa och mörk choklad. Hela kornhalten och hela vetemjöl ger extra fiber. Medan de fortfarande har lite socker är de relativt hälsosamma som kakor, och delstorleken är liten, så fortsätt och unna dig en andra!
Ingredienser
- 1/2 kopp pumpa puré
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 stort ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp vit helmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk jord kanel
- 1 1/2 koppar gammaldags rullade havre
- 2/3 kopp mörk chokladflis
Förberedelse
- I skålen av en stativblandare eller i en stor skål med en handblandare, slå pumpa och brunt socker tills det är luddigt. Slå i ägg och vanilj.
- Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel och slå tills de är kombinerade. Rör i havre och chokladflis.
- Täck degen och slappna av i 30 minuter.
- Värm ugnen till 375F. Rikta ett bakplåt med pergament eller en silikonbakningsmatta. Skaka degen på matskedan på det tillagade bakplåten och smasha lite.
- Baka 8 till 10 minuter. Kyl lite innan du tar bort kakor i kylskåp.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Tillsätt valnötter, pekannötter, torkade tranbär eller russin för en förändring i konsistens och smak. Om du väljer torkad frukt, se till att de inte har tillsatt socker.
För att göra dessa glutenfria kan du ersätta 1 kopp 1-till-1-glutenfritt mjöl för hela vetemjöl och se till att dina havre är certifierade glutenfria.
Använd mjölkfria chokladflisar för att göra dessa cookies mjölkfria.
Om du bara har snabba havre, kommer de att fungera i stället för rullade havre.
Matlagning och serveringstips
Se till att du köper 100 procent ren pumpa puree, inte pumpa paj fyllning.
Torka inte över eller kakorna blir torra. De borde fortfarande vara lite mjuka när du tar bort dem från ugnen. De kommer fasta när de svalnar.
