Tzatziki Med Mintsås eller Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 67 Fet 3g Carbs 4g Protein 6g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 8 (4 T vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 67 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 23 mg | 1% |
| Total kolhydrat 4g | 1% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 3g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 73 mg | 6% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 149 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 20 min, kock 0 min
Serveringar 8 (4 T vardera)
Denna yoghurt-gurka maträtt är fantastisk med färska mint men du kan också använda persilja eller dill (eller inga örter alls). Vitlöket är definitivt att smaka, och om du inte gillar "bit" av rå vitlök kan du "fuska" och använda vitlökspulver. I övrigt är mint en film att växa. Se bara till att du planterar den i en behållare eller ett inbyggt område, eller det tar över allt runt det!
Ingredienser
- 1 gurka - Engelska eller fröslösa föredragna
- 2 koppar vanlig mjölk grekisk yoghurt
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1/4 - 1/3 kopp hackad mynta löv
- Salt
Förberedelse
Om gurkan är "vanlig" (inte engelska), kanske du vill ta ut frön eftersom den delen av gurkan är ganska vattnig. Därför föredrar jag engelska eller fröslös gurka för tzatziki.
Skaka gurkan och lägg den i en sil. Stänk lite salt över det och blanda in. Låt det tömma ett tag - minst 10 minuter - tryck sedan ner det för att få så mycket juice som möjligt. Blanda med resten av ingredienserna.
Driva lite olivolja över toppen om så önskas.
