Riboflavin (vitamin B2) är ett vattenlösligt vitamin som spelar en nyckelroll i flera viktiga funktioner i kroppen. Bland annat hjälper det att metabolisera glukos - den form av socker som...
Grunderna - Sida 22
Molybden är ett spårmineral som din kropp använder för att bryta ner proteiner och andra ämnen. Vi får molybden från de livsmedel vi äter, där de rikaste källorna inkluderar ärter,...
Fetter klassificeras ofta som enomättad, fleromättad eller mättad. De kan också klassificeras med längden av fettsyramolekylerna-som verkligen är ett mått på antalet kolatomer i varje kedja. Enkelomättade och fleromättade fetter...
Astaxanthin är ett rödaktigt pigment som tillhör en grupp näringsämnen som kallas karotenoider. Det är en förening som finns i alger och jäst och den som ansvarar för att ge...
Rå ägg bär ibland bakterier som kan orsaka en otäck matsmältningsinfektion kallad salmonellos. Symtom inkluderar feber, diarré och magkramper och kan förekomma var som helst från 12 timmar till tre...
Det är så lätt att knäppa några Halloween-behandlar i din mun när du passerar godisskålen, men det är ganska skrämmande hur långt eller hur länge du måste gå för att...
Vitt bordssocker är den mest igenkännbara formen av granulat, men även brunt socker är en form av granulat. Medan socker inte kan vara något som är hälsosamt, kan du ta...
Finns det bra kolhydrater och dåliga kolhydrater? Svaret är kvalificerat ja. Komplexa kolhydrater kallas vanligtvis som goda kolhydrater och enkla kolhydrater som dåliga kolhydrater. Den goda carb-karbinhistorien är inte så...
