Vitlök tefördelar och biverkningar
Vitlökste är en örttonic som tillverkas av citron, honung och vitlök. Den serverade het-är ett populärt botemedel mot kalla symptom, som trängsel och hosta. Flera medicinska användningsområden av vitlök stöds av vetenskaplig forskning, men inte alla vitlökteffekter har bevisats i humanstudier.
Vad är vitlökste?
Vitlök (Allium sativum) är en flerårig växt ursprungligen från Centralasien. Växten producerar en glödlampa som används i matlagning och i hälsabehandlingar runt om i världen. Historiker tror att egyptier, greker, romare, kineser, japaner och indianer använde vitlök för diet och medicinska ändamål genom historien. Vitlök är också känt som gudens nektar, fattig mans tratt eller stinkande ros.
Vitlökspulver, vitlökolja och vitlökstillskott är lättillgängliga. Vitlökstillskott kan antingen tillverkas av vitlökolja eller fräsch, torkad eller äldre vitlök. Enligt Penn State Medical Center kan alla ha en annan effekt på kroppen.
Vitlökste kan tillverkas med en mängd olika ingredienser, även om vitlök, citron och honung är vanligast. Om du inte kombinerar vitlökte med en annan typ te från Camellia sinensis-växten innehåller vitlök inte koffein.
Hur man gör vitlök te hemma
Du kan hitta vitlökteffar på nätet eller i hälsokostaffären. Vitlökste kan dock enkelt tillverkas hemma med enkla ingredienser som du hittar på vilken marknad som helst.
Samla följande ingredienser:
- 3-4 vitlöksklyfta
- 1/2 kopp citronsaft
- 1/2 kopp honung
Fyll en kastrull med tre koppar vatten. Tillsätt vitlöksklyftor som har avskalats och skärs i halva. Koka upp vattnet. Avlägsna från värme och tillsätt citronsaft och honung. Ta ut vitlöket och servera varma eller lagra för att återuppvärmas till senare.
Det finns variationer i detta vitlökste recept. Till exempel, vissa människor lägger ingefära till te för extra smak och ökade hälsoeffekter. Dessutom reducerar ingefära den starka vitlöklukten.
Vitlökskonserver
Det är nästan ingen sjukdom att vitlök inte har krediterats med härdning eller lindring. Vissa, men inte alla vitlökfördelar stöds av vetenskapliga bevis. Bara några av ryktas fördelarna med vitlök inkluderar:
- förbättrar immunhälsan
- förhindrar och behandlar cancer
- viktminskning
- ökar energin
- bekämpa infektioner
- minska kolesterol
- lägre blodtryck
- desinficera sår
- behandla vaginala jästinfektioner
- lättnad från munsår
- förbättrar träningsytan
- behandlar magskador
- behandling för ateroskleros (härdning av artärerna)
- avvärjer myggor
Så vad säger det vetenskapliga beviset om vitlökens fördelar? Enligt University of Oregon, Linus Pauling Institute, är vitlök en bra källa till organosulfatföreningar, inklusive alliinas, som släpps när vitlök krossas eller hakas. Organosulfatföreningar antas ge vissa hälsofördelar.
Laboratorieundersökningar har visat att rå vitlök kan döda bakterier, minska blodlipidnivåer, sakta blodproppar och sänka blodtrycket. Vissa studier har också visat att vitlök kan stimulera immunsystemet och minska tumörtillväxten hos vissa cancerformer. Men forskning som undersöker vitlökens cancerförhindrande kraft har gett blandade resultat.
I laboratorieundersökningar har rå vitlök visat sig ha antibakteriella, antivirala, antiparasitiska och antifungala egenskaper. Studier som undersöker dess förmåga att sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom har också givit blandade resultat.
Det är viktigt att komma ihåg att dricka vitlökste inte får samma fördelar som att konsumera rå vitlök. Många studier som stöder fördelarna med vitlök undersökte fördelar med rå vitlök, vitlökolja eller vitlökspulver.
Vitlöksteeffekter
Enligt National Institutes of Health (NIH) är vitlök troligen säkert för de flesta i typiska mängder. Vanliga biverkningar av konsumerar vitlök inkluderar dålig andedräkt och kroppsluk, halsbränna och upprörd mage. Det är möjligt att vara allergisk mot vitlök och människor med vitlökallergi kommer att uppleva mer allvarliga symptom.
NIH råder också att ta vitlök kan öka risken för blödning. Om du tar blodtankare som warfarin eller om du kommer att bli under operation, diskutera vitlökstillskott, vitlök eller vitlökste med din vårdgivare innan du tar det med i din kost. Vitlök har också visat sig störa effektiviteten hos vissa läkemedel som används för att behandla HIV-infektion.
