Hälsofördelarna med Oregano

Oregano (Origanum vulgare) är ett populärt friskt och torkat kryddor som används i grekisk och italiensk matlagning. Blommande växt är en medlem av mynten (Apiaceae) familj och är nära besläktad med marjoram, timjan, basilika, salvia och lavendel.

Kockar använder antingen färsk oregano eller de läggs till recept i torkad eller formad form. Kryddan har en varm smak som vissa också beskriver som bitter, smaklös eller minty. Oregano och oreganoolja fördelar har studerats allmänt av forskare.

Hälsofördelar

Både oregano och oreganoolja används för medicinska ändamål.

Vissa tror att oreganos starka kamferliknande arom kan hjälpa till att lindra symtom på andningsvägar som hosta, astma, allergier, croup och bronkit. Oregano kan också användas för att behandla:

Halsbränna
uppblåsthet
parasiter
Mensvärk
Reumatoid artrit
Urinvägsinfektion
huvudvärk,
Diabetes
Blödning efter tandvård
Hjärtatillstånd
Högt kolesterol

Forskare undersöker också hur oregano kan spela en roll vid behandling av bröstcancer, men forskningen är i mycket tidiga skeden.

Oreganoolja används ibland som insektsmedel eller för att behandla insektsbett. Oljan används också för att behandla:

Acne
Fotsvamp
Tandköttssjukdom
tandvärk
Mjäll
Canker sår
Vårtor
Hudförhållanden inklusive rosacea och psoriasis
Muskel- eller ledvärk

Du bör observera att det för närvarande inte finns tillräckliga bevis för att stödja någon av dessa oregano- eller oregano-oljevinster.

Det finns några bevis som tyder på att oreganoolja kan hjälpa till att behandla tarmparasiter hos människor. I en annan studie har forskare också funnit att en oregano extraktsalva kan hjälpa kirurgiska sår bättre än petroleumgelé. Ytterligare studier behövs för att bekräfta någon av dessa hälsofördelar med oregano.

Slutligen är oregano en av flera ingredienser i Zyflamend, ett tillägg som hävdar att öka ditt immunsvar, hjärthälsa och gemensam funktion. Några preliminära studier har föreslagit att tillägget kan ha vissa fördelar, men mer forskning behövs.

Näring

Det finns nästan inga kalorier i oregano. Enligt USDA-data ger 1 tsk oreganojord ca 5 kalorier och 1 tsk oreganoblad ger endast 3 kalorier. De flesta kalorierna kommer från kolhydrater i form av fiber, men oregano är inte en bra fiberkälla.

En tesked oregano löv hjälper till att öka ditt vitamin K intag, vilket ger cirka 14 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Du kan också dra nytta av en ökning av vitamin A (2 procent av ditt rekommenderade dagliga intag), vitamin C (1 procent), vitamin E (2 procent) folat, niacin och vitamin B6 (1 procent vardera).

Mineraler i oregano innefattar kalcium (27,6 mg), järn (0,8 mg), magnesium (4,7 mg), fosfor (3,5 mg), kalium (29,2 mg), natrium (0,3 mg), mangan (0,1) och små mängder zink , och koppar.

Urval, förberedelse och lagring

Oregano i de flesta former finns lätt i de flesta livsmedelsbutiker. Du hittar mark och torkad oregano i krydda gången. Dessa kryddor bör förvaras på ett kallt, mörkt, torrt utrymme som ett skåp eller skåp som är borta från spisen.

Färsk oregano finns i produktionen sektionen. Leta efter ljusgröna, friska löv. När du är hemma, sätt in oregano i en pappershandduk och lagra i kylskåpet tills du är redo att använda den.

Du kan använda färska, markerade eller torkade oreganoblad i många italienska och grekiska rätter. Det är populärt som en ingrediens i spaghetti sås och pizza. Prova något av följande recept med oregano.

Exempel Recept Med Oregano

Veganskornskålar Med Medelhavet Chimichurri
Grekisk citron-vitlöksallad dressing Recept
Enkel Grillad Grönsaker Oreganata
Kyckling och potatis med färskt grekiskt salsa recept

Eventuella biverkningar

Oregano eller oreganoolja är säker för de flesta människor när de används i mängder som vanligtvis finns i mat. Men med allergier mot mynta (eller andra växter i mintsfamiljen) kan de uppleva en allergisk reaktion när de konsumerar oregano.

När det används för medicinska ändamål är oregano säkert när det tas i munnen eller appliceras på huden, även om vissa människor upplever magbesvär. Hälsoexperter varnar för att hudirritation kan uppstå om oreganoolja appliceras på huden i koncentrationer större än 1 procent.

Det är okänt om oregano eller oreganoolja medicinskt är säkert för gravida eller ammande kvinnor. Experter rekommenderar att om du är gravid, stanna på den säkra sidan och undvik användning. Även personer med diabetes, blödningsstörningar eller vem ska genomgå operation inom två veckor ska tala med sin vårdgivare innan de använder oregano.

Vanliga frågor

Finns det olika typer av oregano?

Ja, du kanske ser turkiska, grekiska eller italienska oregano på din marknad. Varje typ av oregano har ett annat utseende och en annan smak.

Vad är en lämplig oregano-ersättare i recept?

Oregano kallas ofta oregano "wild marjoram" eftersom det har en liknande smak. Av den anledningen kan du använda marjoram som en oregano-ersättare, men oregano är starkare, så du kan behöva använda lite mer beroende på receptet.