Hälsofördelar med vitamin K

K-vitamin är ett näringsämne som spelar en nyckelroll vid blodkoagulering. Finns naturligt i gröna grönsaker som kale och spenat, vitamin K säljs också i tilläggsform samt aktuella krämer.

K-vitamin är egentligen en grupp av föreningar, vars viktigaste är vitamin K1 (phytonadion) och vitamin K2 (menakinon). Vitamin K2 finns i livsmedel som ägg, ost och kött, men skapas också genom att konvertera vitamin K1 till K2 i tarmarna. Eftersom det fungerar som en föregångare till menakinon är vitamin K1 den vanligaste formen av vitamin K-tillägg som säljs i USA.

K-vitamin används vanligtvis för att behandla blodproppar och vitamin K-brist. Alternativa utövare tror att vitamin K direkt kan också medföra medicinska tillstånd från osteoporos och hypertension till åderbråck och rosacea. Några av dessa påståenden stöds bättre av forskning än andra.

Hälsofördelar

För närvarande finns det inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att stödja användningen av K-vitamin för andra villkor än vitamin K-brist och vissa blödningsstörningar, enligt National Institute of Health.

Några studier tyder emellertid på att K-vitamin kan hålla ett löfte om förebyggande eller behandling av vissa sjukdomar. Här är en titt på en del av den aktuella forskningen:

K-vitaminbrist

K-vitaminbrist är sällsynt i USA, främst eftersom du behöver så lite för att upprätthålla normal koagulering. Med det sagt är det villkor som kan leda till brist, ibland svår. Bland dem:

nyfödda Föds ofta med låga K-nivåer och kommer att ges en enda injektion av K-vitamin i en muskel för att förhindra onormal blödning.
Människor med ärftliga blödningsstörningar, som vitamin K-beroende koagulationsfaktorbrist (VKCFD), är normalt föreskrivna blodkoagulationsmedikamenter tillsammans med vitamin K-tillskott.
Människor med protrombinbrist (uttömningen av koagulationsproteiner som ofta utlöses av mediciner) kan dra nytta av en vitamin K1-injektion eller oral tillskott.
Personer med malabsorptionsstörningar, inklusive cystisk fibros, celiacsjukdom och Crohns sjukdom, kan ordineras orala tillskott för att upprätthålla optimala vitamin K-nivåer.

Injektion av vitamin K i en ven kan också reversera effekterna av att ta för mycket Coumadin (warfarin), en blodförtunnare som används för att förhindra blodproppar.

Ben hälsa

Låga K-nivåer av vitamin K kan vara associerade med minskningar i benmineraltäthet (BMD), enligt en 2015-studie som publicerades i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. Studiens författare fann att kvinnor med högt K-vitaminintag hade större BMD i nedre rygg och ben än kvinnor med lågt K-intag.

De statistiska fynden, samtidigt som det är övertygande, har inte noterats i kontrollerade kliniska prövningar.

I en tvåårig studie genomförd av Kyoto-universitetet var kombinationen av vitamin K2 och osteoporosläkemedlet risedronat endast nominellt effektivare för att förebygga benfrakturer än risedronat ensam.

Dessutom kunde forskarna inte hitta någon skillnad i BMD i någon grupp efter två års uppföljning.

Kan strontium förebygga benförlust?

Hjärtsjukdom

Även om vissa observations- och djurstudier har föreslagit att en diet rik på vitamin K kan förbättra hjärthälsan, har studier som involverar tillskott inte givit positiva resultat.

I en översyn av studier från England från 2015 analyserade forskare tidigare publicerade studier om tre månader eller längre och fann att vitamin K-tillskott hade absolut ingen inverkan på blodtryck, kolesterol eller andra blodlipidnivåer.

Hudproblem

K-vitamin främjas aggressivt av kosmetiska tillverkare som en "anti-aging" -komponent som kan förbättra hudton och konsistens. Hittills finns inga bevis för att applicering av vitamin K på huden kan uppnå någon av dessa effekter.

Dessa missuppfattningar baseras till stor del på det faktum att en K-vitaminbrist kan orsaka uttömning av kollagen i huden. För att föreslå att K-vitamin i någon form, topisk eller oral, kan öka kollagennivåerna i avsaknad av en brist, är ogrundad.

Vidare är utvecklingen av åderbråck associerad med att ventilerna i blodkärl och inte blodkoagulering som vissa föreslår. Att applicera en vitamin K-rik salva till huden kommer inte göra något för att vända denna effekt.

Naturliga hudvårdstips för alla åldrar

Eventuella biverkningar

Enligt vägledning från Institute of Medicine, Food and Nutrition Board (FNB), har det inte rapporterats om biverkningar i samband med vitamin K-konsumtion från mat eller kosttillskott. Med detta sagt bör K-vitamin konsumeras inom ramen för dietary reference intake (DRI) som föreskrivs av FNB.

Vissa läkemedel är kända för att interagera med vitamin K. Till exempel kan vitamin K1-tillskott minska blodsockret och orsaka hypoglykemi hos personer som har diabetes mot diabetes, såsom insulin, Actos, pioglitazon, Amaryl (glimepirid) och Avandia (rosiglitazon).

Personer som tar antikoagulantia som Coumadin bör övervakas så att K-nivåerna hålls tillräckligt. Överdriven K-vitamin kan minska Coumadins effektivitet och kräva dosjustering.

Supplementko-enzym Q10 liknar vitamin K och kan förstärka blodkoaguleringseffekten. Som sådan bör kombinationen av koenzym Q10 och vitamin K undvikas hos personer på Coumadin eller andra blodförtunnare.

Däremot kan antibiotika minska K-nivåerna och leda till brist. Effekten tenderar att vara övergående och kommer vanligtvis att förbättras när antibiotikabehandlingen är fullständig.

Dosering och beredning

Det rekommenderade dagliga intaget (RDA) är en lista över värden som härrör från DRI som används för att rikta lämplig konsumtion av viktiga näringsämnen. RDA varierar efter ålder och kön och innehåller både de mat du äter och kosttillskotten du tar.

RDA för K-vitamin är följande:

Barn 0-6 månader: 2 mikrogram per dag (mcg / dag)
Barn 7-12 månader: 2,5 mcg / dag
Barn 1-3: 30 mcg / dag
Barn 4-8: 55 mcg / dag
Barn 9-13: 60 mcg / dag
Tonåringar 14-18: 75 mcg / dag
Män 19 och över: 120 mcg / dag
Kvinnor 19 och över: 90 mcg / dag
Gravida eller ammar kvinnor 19 och över: 90 mcg / dag
Gravida eller ammar kvinnor under 19: 75 mcg / dag

Vitamin K-tillskott finns lätt i stormarknader och apotek. De kommer i olika former, inklusive tabletter, kapslar, mjuka geler och gummier. Vissa innehåller alla olika former av vitamin K, medan andra bara kan leverera vitamin K1 eller K2.

Om du köper ett multivitamintillskott kontrollerar du om K-vitamin ingår. inte alla gör det. De som tenderar att leverera endast en liten del av RDA (främst för att du får tillräckligt med mat).

Vad ska man leta efter

Kosttillskott är inte lika strängt reglerade av U.S. Food and Drug Administration och kan som sådan variera i kvalitet. Vissa kan innehålla mindre K-vitamin än vad som anges på etiketten eller misslyckas med att berätta vilka typer av K-vitamin som ingår.

För att säkerställa säkerhet och kvalitet, köp endast kosttillskott som har testats och godkänts av ett oberoende certifieringsorgan som U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab eller NSF International.

Håll alltid ögonen på tilläggets användningsdatum och kassera alla som har gått ut. K-vitamin är stabil vid rumstemperatur men kan försämras när den utsätts för direkt solljus. Håll alltid tillskott i sina ursprungliga ljusbeständiga behållare.

Andra frågor

Vilka livsmedel är störst i vitamin K?

När du håller på att stärka vitamin K-innehållet i din kost, gå alltid till lökiga eller cruciferous grönsaker, desto mörkare grön desto bättre. Några av de livsmedel som är rika på K-vitamin inkluderar:

Kale: 565 mcg per halv kopp servering, kokt
Collard greener: 530 mcg per halv kopp servering, kokt
Spenat: 440 mcg per halv kopp servering, kokt
Rumpa grönsaker: 425 mcg per halv kopp servering, kokt
Brusselspiror: 150 mcg per halv kopp servering, kokt
Broccoli: 89 mcg per halv kopp servering, kokt
Kål: 82 mcg per halv kopp servering, kokt
Sparris; 72 mcg per halv kopp servering, kokt
Sallad: 60 mcg per halv kopp servering

Fermenterade grönsaker som surkål, kimchi och pickle är också utmärkta källor, liksom produkter gjorda av sojabönor. Trots att de flesta frukter endast ger spårmängder av K-vitamin, lever blåbär och björnbär 15 mcg per halv kopp servering, medan pommes frites erbjuder en imponerande 26 mcg per kvarts kopp servering.

Behöver du ett vitamin K-tillskott?

Om du inte har en diagnosbrist är vitamin K-tillskott verkligen inte nödvändigt. Detta är sant även om du är äldre och vill ta den utifall att Det kan hjälpa till att förbättra din benhälsa.

I slutändan, bli inte svepad av reklam eller överdrivna hälsopåståenden. Om den utsätts för benmineralförlust är det bättre att fokusera på vitamin D eller kalciumtillskott, vilka båda har större påverkan på hanteringen av osteoporos.

Vad är fördelarna med och riskerna med att ta kosttillskott?