Hälsofördelar med pumpa fröolja
Pumpasfröolja - även kallad pepitaolja - är oljan extraherad från frö av en pumpa eller Cucurbita maxima. Den orangefärgade oljan säljs som matolja och som hälsotillskott. Forskning föreslår pumpafröolja kan förhindra och omvänd håravfall, lätta klimakteriet, förbättra prostata och hjärthälsa och behandla överaktiv blåsan.
Hälsofördelar
Studiebevisade användningar för pumpafröolja inbegriper sänkning av kolesterol, lindrande symtom på godartad prostatahyperplasi (BPH) hos män, vilket minskar heta fläckar och hormonrelaterade huvudvärk hos kvinnor och reverserar håravfall.
Sänker kolesterol
Pumpa fröolja innehåller fytosteroler, som strukturellt liknar kroppens kolesterol. Fytosteroler konkurrerar med kolesterol för absorption i matsmältningssystemet, vilket kan blockera kolesterolabsorption och lägre kolesterolnivåer, enligt Cleveland Clinic.
Pumpasfröolja för håravfall
En studie publicerad i Bevisbaserad kompletterande och alternativ medicin fann att när män tog 400 milligram pumpa fröolja per dag (i kapselform) i 24 veckor såg de en ökning av hårtillväxten.
De som tog pumpafröolja såg en 40 procent ökning av hårräkningen, medan män som tog placebo såg en 10 procent ökning av hårräkningen.
Medan denna studie finansierades av ett privat företag rapporterade studieförfattarna inga intressekonflikter.
Lättnad av menopausala symptom
En pilotstudie utförd på 35 menopausala kvinnor fann att de som tog pumpafröolja (snarare än vetexsolja) upplevde ökningar av HDL-kolesterol, en minskning av diastoliskt blodtryck och färre menopausala symtom som heta fläckar, huvudvärk och ledsmärta.
Studieförfattare föreslog att mer forskning behövs för att bekräfta deras resultat.
Urinvägshälsa
Forskning har kopplat pumpafröolja till förbättrad prostatahälsa och lättnad från överaktiv blåsan.
En studie publicerad i Journal of Traditional and Complementary Medicine fann att när studier deltagare konsumerade pumpa fröolja som ett extrakt i 12 veckor, fann de lättnad från överaktiva urinblåsesymtom.
En som jämförde pumpafröolja för att såg palmettoolja vid behandling av godartad prostatahyperplasi (BPH) visade att båda oljorna var effektiva individuellt för att förbättra maximal urinflödeshastighet. Tillsammans sänkte pumpkinfrö och sågpalmettooljor serumprostataspecifika antigen (PSA) nivåer.
Möjlig behandling för metabolisk sjukdom
En studie publicerad i Journal of Science of Food and Agriculture undersökt användningen av pumpa fröolja på metabolisk sjukdom hos råttor. Forskare fann att pumpafröolja kan vara till hjälp vid förebyggande eller behandling av metabolisk störning hos råttor som fick en fet diet. Men gnagare studier ger inte starka bevis för att människor kommer att uppleva samma fördel. Dessa studier erbjuder helt enkelt ledtrådar till forskare så att ytterligare studier kan utvecklas.
Möjlig behandling för blodtryck, förebyggande av hjärtsjukdom
En studie publicerad i Journal of Medicinal Food fann att pumpa fröolja kan ha potential att sänka blodtrycket och ge andra fördelar för att förebygga hjärtsjukdomar. Denna studie utfördes också på råttor, så det är oklart om människor skulle uppleva samma fördelar.
Eventuella biverkningar
Den medicinska databasen för terapeutiska forskningscentret rapporterar att pumpafröolja är troligt säkert när den konsumeras oralt och på lämpligt sätt.
Men kvinnor som är gravida eller ammar rekommenderas att undvika att använda produkten i större mängder än de som finns i mat eftersom det inte finns tillräckligt med bevis för att det är säkert.
Dosering och beredning
Som ett tillägg säljs pumpafröolja i doser från 100 mg. till 2000 mg.
Pumpa fröolja finns också som matolja som kan användas i en mängd olika recept, inklusive salladsdressing, marinader och påfyllningar. Vissa rekommenderar även att man häller en liten mängd pumpafröolja över glass - det är en smaskig smak som gör en god behandling.
Pumpa fröolja har en rökpunkt på 320F eller lägre och bör inte användas för stekning, sautering, stekning eller andra former av matlagning med värme.
En typisk servering av pumpafröolja är 2 teskedar, som har 80 kalorier och 9 gram fett. Det mesta av fettet i pumpafröolja är fleromättat fett, särskilt omega-3 och omega-6 fettsyror. Forskning har visat att dessa väsentliga fettsyror kan hjälpa till att sänka ditt LDL (dåligt) kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom.
Du får också en liten mängd omättad fett när du konsumerar pumpafröolja. Enkelomättade fetter betraktas som goda fetter eftersom de kan hjälpa till att öka dina HDL- eller "bra" kolesterolnivåer.
Vad ska man leta efter
När du köper pumpoljeväxolja till matlagning eller som tillägg, välj kallpressad olja. Det betyder att oljan har extraherats ut ur pumpkärnorna med tryck istället för värme. Detta bibehåller mer av hälsofördelar och antioxidanter som är utarmade av värme.
Andra frågor
Vad är det bästa sättet att lagra pumpa fröolja?
För att lagra pumpaolja, håll den i ett svalt skåp, bort från direkt solljus. Kylning rekommenderas ofta efter öppnandet.
Hur länge håller pumpoljaolja kvar?
Om du kyler produkten, ta den till rumstemperatur innan du använder den. När den lagras ordentligt kan pumpaolja vara i upp till två år.
