Hälsofördelar med blåbär
Hälsofördelar
Rik på antioxidanter som kallas antocyaniner och polyfenoler, har blåbär använts för medicinska ändamål för förhållanden som sträcker sig från ögonförhållanden till diabetes.Blåbär är ofta prydnad som ett botemedel mot ögonsjukdomar som glaukom, grå starr, torra ögon, åldersrelaterad makuladegenerering och retinit pigmentosa.
Som en källa till antioxidanter menas även blåbär beträffande inflammation och skyddar mot sjukdomar i samband med oxidativ stress, såsom inflammatorisk tarmsjukdom, hjärt-kärlsjukdom, diabetes, gingivit och åldersrelaterad kognitiv nedbrytning.
Anthocyaninerna i blåbär sägs minska inflammation och stabilisera vävnader som innehåller kollagen, såsom brosk, senor och ligament.
Blåbär sägs stärka blodkärlens väggar och tas ibland oralt för åderbråck och hemorrojder.
Hittills har mycket få studier testat hälsoeffekterna av blåbär. Fortfarande finns det bevis för att det visar löftet vid behandlingen av vissa villkor. Här är en titt på några fynd från den tillgängliga forskningen:
Ögonmattighet
Blåbär visar löftet vid behandling av ögonmattning, föreslår en liten studie publicerad i Journal of Nutrition, Health & Aging. I tester på 281 personer som använde videokärmsterminaler bestämde forskarna att behandling med blåbärsextrakt kan bidra till att förbättra både objektiva och subjektiva åtgärder för ögonmattning.Övriga ögonförhållanden
Preliminära studier tyder på att blåbärs extrakt kan spela en möjlig roll vid behandling av retinala störningar och andra ögonförhållanden. I studier på djur, till exempel, fann blåbär att skydda retinala celler mot degenerering.Gingivit (Guminflammation)
Blåbär kan bidra till att kontrollera inflammation av tandköttet (gingival) hos personer med gingivit, enligt en studie som publicerats i International Journal of Molecular Sciences. Deltagarna i studien konsumerade antingen 250 gram blåbär, 500 gram blåbär eller en placebo eller fick standardvård i sju dagar. Forskarna kom fram till att 500 gram blåbär resulterade i en minskning av inflammation av tuggummi.Eventuella biverkningar
Även om blåbärsfrukt generellt anses vara säkert när det konsumeras i mängder som vanligtvis finns i mat kan allergiska reaktioner uppstå.Blåbär innehåller naturligt ämnen som kallas tanniner (finns i många livsmedel som kaffe, te, rött vin, blåbär, tranbär, choklad och några nötter och bönor). Om du har allergi eller känslighet för matar som innehåller tannin, bör du undvika blåbär.
Säkerheten vid långvarig användning eller höga doser av blåbärstillskott är inte känt. Vissa experter är försiktiga att användningen av stora mängder högkoncentrerade blåbärstillskott kan leda till negativa effekter relaterade till överdriven intag av tanniner.
Blåbär frukt och blåbär blad extrakt kan minska blodsockernivån.
Gravida eller ammande kvinnor bör undvika blåbärsextrakt, eftersom säkerhet inte är känd.
Det är viktigt att komma ihåg att kosttillskott inte testas för säkerhet, biverkningar rapporteras ofta inte, och kosttillskott är i stort sett oreglerade.
Anthocyaniner kan hämma läkemedel som anticancermedicin, antibiotika, betablockerare, en artritmedicinering. Högt flavonoidintag från blåbärstillskott kan teoretiskt öka risken för blödning när den tas med blodförtunnande läkemedel som warfarin, NSAID och aspirin eller när de tas av personer med blödande störningar.
Du kan få ytterligare tips om hur du använder kosttillskott, men det är viktigt att notera att självbehandling av ett tillstånd och att undvika eller fördröja standardvård för något tillstånd (som glaukom) kan få allvarliga konsekvenser. Om du funderar på att pröva bilbärstillskott, prata med din vårdgivare först för att väga för och nackdelar och för att diskutera om det är lämpligt för dig.
Dosering och beredning
Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga data för att ge en rekommenderad dos blåbär. En typisk dos av de torkade, mogna bären är 20-60 gram dagligen. Källor noterar också att vissa konsumenter dricker en typ av blåbärs te som tillverkas av 5-10 gram (1-2 teskedar) mosade blåbär.Olika mängder har studerats i forskning. Lämplig dos för dig kan bero på faktorer som din ålder, kön och medicinsk historia. Tala med din vårdgivare för att få personlig rådgivning
Vad ska man leta efter
Du kan hitta blåbär fräscha, frysta, torkade, pulveriserade eller i förpackade livsmedel som sylt. Förutom att äta dem fräscha kan du försöka lägga till frysta eller pulveriserade blåbär till en smoothie eller använda dem för att göra en sås eller konserver.Bilbär kosttillskott och blåbär extrakt säljs i tabletter, kapslar och droppar. Bären säljs också torkad och som ett pulver. Blåbärslöv görs till te.
Om du väljer att köpa ett blåbärstillägg rekommenderar National Institute of Health (NIH) att du letar efter ett Supplement Facts-märke på den produkt du köper. Denna etikett innehåller viktig information, inklusive mängden aktiva ingredienser per portion, och andra tillsatta ingredienser (som fyllmedel, bindemedel och smakämnen).
Slutligen föreslår organisationen att du letar efter en produkt som innehåller en godkännande av en tredje parts organisation som tillhandahåller kvalitetsprovning. Dessa organisationer innefattar U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com och NSF International. En godkännandesegel från någon av dessa organisationer garanterar inte produktens säkerhet eller effektivitet, men det garanterar att produkten är korrekt tillverkad, innehåller de ingredienser som anges på etiketten och innehåller inte skadliga halter av föroreningar.
Medan blåbär inte bör användas som ersättare för standardbehandling eller förebyggande åtgärder för något medicinskt tillstånd kan i vissa fall äta mer blåbär (eller annan antocyaninrik frukt) ha några skyddande fördelar.
