Olivolja är en gammal mat som har använts av människor i tusentals år. Det är den enda oljan som extraheras från en frukt snarare än en frö, nöt eller korn....
Kaloriantal och näringsfakta - Sida 24
Havre är en helkorn, vilket betyder att kornet är intakt och kärnan består av tre olika delar: kli, endosperm och bakterie. Eftersom de är en helkorn, har de fler näringsämnen,...
Även om chia frön var nästan okända i USA för tjugo år sedan, är denna trendiga superfood nu på hyllor i alla livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer. Men är chia frön verkligen...
Nektariner är nästan identiska med persikor i både deras genetiska smink och näringsprofil. De mest uppenbara skillnaderna är deras hud och smak. Persikor är täckta med fuzz, medan nektariner har...
Senapsolja, eller sarson ka tel, är en olja som vanligen används i indisk matlagning. Oljan ger en skarp smak, en unik struktur och en rödbrun färg. Senapsolja extraheras från svarta, bruna och...
Du är förmodligen bekant med senap kryddor. Senapgrönsaker kan dock också ge en peppery, kryddig smak när de används i sallader och andra rätter. Senapgrönsaker är helt enkelt den löviga...
Svampar är svampar, vilket är ett separat rike av livet från växter och djur. Tekniskt sett är de inte en grönsak, men de används och serveras som en grönsak. De...
Ett populärt ämne i hälso- och super-livsmedelsvärlden är munkfrukt. Det har stigit till kändis status som ett alternativt sötningsmedel, och paleo guruer som Mark Sisson of Primal Kitchen och Jane...
